¡Casa Fundada en 1938!
82 años de tradición en Aguascalientes

Restaurante Mitla, fue fundado el 21 de Marzo de 1938 por Don francisco Valdéz Vera y su esposa Doña Soledad Torrez de Valdéz, originalmente se ubicó frente a la Plaza de la Patria.  Ahora se encuentra en el edificio Banamex.

Actualmente, comer en Restaurante MITLA Es una tradición que ha perdurado con el paso del tiempo.

A travézde tres generaciones, la familia Valdéz se a preocupado por concervar las recetas originales con las que se elavoran deliciosos platillos y asi complacer a sus comensales, con ese sazón casero que es inconfundible, lo que ha cautivado a visitantes y turístas desde 1938.

Restaurante MITLA ha tenído el honor de ser anfritión de diversos personajes Famosos, políticos, artistas, empresarios y a infinidad  de familias felices, tales como Kirk Duglas y Rock Hudson de la pelicula ¨El último Atardecer¨ Don Mario Moreno Cantinflas,  Don José Ma. Romo por citar algunos personajes.

Un memorable reconocimiento a nuestros abuelos, Don Francisco Y Doña Soledad a nuestros padres, Don Nicolás Valdéz Torres y Sarita Ortiz de Valdéz, quienes nos encomendaron la misión más importante de la tradición gastronómica que ellos forjaron que es seguir consintiendo a nuestra distinguida clientela.

Sea usted BIENVENIDO a Restaurante MITLA.